INFOMEDIAKOTA PRABUMULIH – Di antara hiruk pikuk para pecinta kuliner di kota Prabumulih, kini hadir rekomendasi selera baru yang tengah menjadi buah bibir masyarakat Prabumulih. Empal Gentong Pak Bambang. Bagi pecinta makanan tradisional, nama ini bukan sekadar tempat makan, melainkan ikon rasa yang melekat di ingatan banyak orang jika sudah mencobanya.
Berlokasi di jalan Jenderal Sudirman tak jauh dari exs polsek Timur pasar pagi kelurahan tugu kecil Warung milik Pak Bambang hampir tak pernah sepi. Sejak pagi hingga malam, aroma gurih khas masakannya selalu mengundang langkah para pelanggan. Tak hanya warga lokal, banyak pula pendatang dari luar kota yang sengaja mampir demi mencicipi hidangan legendaris ini.
Pak Bambang, sang pemilik, sudah puluhan tahun meracik kuliner “Empal Gentong”. Resepnya turun-temurun, dengan bumbu khas yang membuat siapa pun langsung ketagihan.
“Resep ini sudah lama sekali, kami jaga agar rasanya tetap sama dari dulu sampai sekarang. Orang datang ke sini karena ingin merasakan rasa yang asli, bukan yang dibuat-buat,” ujar Pak Bambang, sambil tersenyum ramah melayani pelanggan.
Menu andalan yang disajikan begitu menggoda lidah. Nasi hangat berpadu lauk-pauk khas, sambal pedas yang segar, ditambah sayur pelengkap yang sederhana tapi penuh cita rasa. Inilah yang membuat “Empat Gendong” selalu dirindukan.
Meski tempatnya sederhana, justru suasana itulah yang menjadi daya tarik. Meja panjang kursi, piring ala jadul, dan keramahan sang pemilik membuat pengunjung merasa seperti makan di rumah sendiri.
“Kalau sudah makan di sini, rasanya hangat. Bukan cuma karena makanannya soto empal Gentong daging sapi, tapi juga suasananya yang bikin betah,” kata Rudi, salah satu pelanggan setia yang mengaku sudah 15 tahun langganan.
Lebih dari sekadar makanan, Empat Gendong Pak Bambang juga menjadi tempat bertemunya berbagai kalangan masyarakat. Dari pekerja harian, pegawai kantoran, hingga pejabat daerah, semuanya pernah merasakan duduk di bangku sederhana warung ini.
“Kadang sambil makan, orang bisa ngobrol, ketemu teman lama. Jadi bukan cuma soal kenyang, tapi juga soal silaturahmi, kalo soal rasa bisa di buktikan sendiri, dan harga juga tak menguras isi kantong hanya 35.000 satu porsi plus nasi putih dan sambal lalapan,” tambah Pak Bambang menerangkan.
Kini, Empal Gentong Pak Bambang tak hanya dikenal sebagai warung makan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner khas cirebon yang hadir di Kota Prabumulih. Banyak yang bilang, belum sah bila berkunjung ke kota ini kalau belum singgah dan mencicipi masakan Pak Bambang.
